Trường Cao Đẳng Nghề Du Lịch Sài Gòn được thành lập năm 1991. Với 30 năm hình thành và phát triển, đến nay Nhà Trường đã đào tạo và cung cấp hơn 20.000 các nhà Quản lý du lịch lữ hành và khách sạn, nghiệp vụ Lễ tân, Phục vụ nhà hàng, Phục vụ phòng, Pha chế rượu, Hướng dẫn viên quốc tế và nội địa, Điều hành và hướng dẫn du lịch nước ngoài, Bếp Âu - Á, Bếp Việt Nam... cho ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và cả nước nói chung.
Với trải nghiệm làm việc ở Công ty du lịch với phần mềm "Điều hành Tour" và mong muốn sinh viên được tiếp cận với Công cụ làm việc thực tế, Ban giám hiệu trường Cao Đăng Du lịch Sài Gòn đã quyết định triển khai ngay từ đầu đợt dịch Covid thứ 4 ở Việt Nam. Xác định dịch Covid sẽ kéo dài và đào tạo sẽ phải sống chung với dịch, phần mềm "Điều hành Tour" sẽ là công cụ đắc lực để giúp sinh viên thực hành tìm hiểu mô hình hoạt động thực tế và hiệu quả tại các Doanh nghiệp Du lịch.